脆皮冬瓜家常做法？脆皮冬瓜家常做法大全
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本文目录
黄虾皮的家常做法
起锅烧油 ，油热放蒜沫姜末 ，做法加虾皮翻炒放入蒜苗、家常青椒并加入4克食盐、虾皮5克五香粉 、蒜苔4克香醋 、做大全4克生抽 ，常虾菜翻炒几下 。皮蒜
虾皮蒜苔正宗做法
材料 ：
虾皮 、做法彩椒、家常蒜薹 、虾皮葱姜蒜末儿、盐 、白糖 、鸡精。
做法 ：
1 、彩椒洗净去蒂去籽 ，切碎丁待用。
2 、蒜薹洗净，焯水 ，迅速放入冷水里 ，冲一下 ，沥干水份 ，切丁待用 。
3 、锅里放底油 ，7 、8分热 ，放入虾皮翻炒出香味 。
4 、放入葱姜蒜末 ，翻炒 。
5 、放入焯好水的蒜薹丁 ，翻炒数下 ，调入少许白糖 。
6 、最后放入彩椒丁 ，盐 、鸡精调味 ，即可出锅。
虾皮做法
食材用料：冬瓜500g ，虾皮30g，小葱一小撮 ，油盐少许，生抽少许
做法步骤 ：
步骤1
将虾皮用水浸泡一刻钟 ，稀释虾皮的盐分 。
步骤2
将冬瓜切成扇形的小块 ，厚度在0.5厘米左右。
步骤3
将冬瓜和虾皮放入锅中并倒入正好没过冬瓜的饮用水 ，大火煮开后调至中火继续煮 。
步骤4
在煮冬瓜的时候可以将小葱切成0.5厘米的小段备用。
步骤5
等冬瓜煮至透明并用筷子轻松插入时关火 ，加入小葱在锅中翻炒一下 ，就可以出锅盛盘了 。
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