鲳鱼家常做法大全 鲳鱼家常做法大全鱼

大家好  ，鲳鱼鲳鱼今天小编来为大家解答鲳鱼家常做法大全这个问题，家常家常鲳鱼家常做法大全鱼很多人还不知道，做法做法现在让我们一起来看看吧 ！大全大全

本文目录

1. 小白鲳鱼家常做法
2. 鲳鱼家常做法
3. 鲳鱼 做法

小白鲳鱼家常做法

材料

白鲳鱼1条，鲳鱼鲳鱼油  、家常家常葱姜蒜、做法做法酱油、大全大全郫县豆瓣酱 、鲳鱼鲳鱼糖 、家常家常盐、做法做法鸡精适量 。大全大全

做法

1、鲳鱼鲳鱼鱼清理内脏和鱼鳞后，家常家常在鱼身上划几刀 ，做法做法抹上盐，腌制1小时左右
。

2、起锅热油煎鱼片刻 ，爆香郫县豆瓣酱、葱姜蒜
。

3、放半碗清水、酱油焖煮5分钟。

4、等水快收干时放糖 
、盐 、鸡精调味即可

鲳鱼家常做法

1、蒜切粒
，姜1块切片 。鲳鱼洗净，在鱼身两面划2刀，放入盐半勺、料酒1勺 、姜片拌匀后腌制20分钟 ，腌好后用厨房纸巾吸去多余水分 ，沾上一层薄薄的淀粉 。

2、锅内放入适量油 ，油温烧至6成热
，放入鲳鱼 ，小火将鱼身2面煎至金黄，盛出待用。

3、锅中留底油，放入蒜粒、姜片爆香
，放入鲳鱼、生抽1勺、黄酒1勺 、适量清水大火烧开，换小火焖煮15分钟。

4 、大火收浓汤汁 ，加入盐半勺、白糖半勺拌匀后撒上葱花即可 。

鲳鱼 做法

主料：鲳鱼一条

辅料 ：料酒
、葱姜丝、葱花、青红椒、豆豉、生抽、蚝油、蒜末各适量。

【制作步骤】

第一步
：准备一条鲳鱼清理干净，把鱼肚剪开
，取出内脏 ，再把里面的黑膜洗干净，然后在鱼身上打上花刀，把鲳鱼放在碗中，加上料酒
、葱姜丝，用手抓拌一下，腌制10分钟。

第二步：准备一点大蒜切成末，青红椒去籽切成小丁
，把豆豉放在案板上，用刀切碎一点 ，在锅里倒上油 ，加上豆豉和蒜末炒出香味，炒出香味后，加上生抽、蚝油翻炒均匀关火 。

第三步：鲳鱼腌制好后，把上面的葱姜丝挑出来，再把炒好的豆豉铺在鱼身上，然后热水上锅蒸10分钟，时间到出锅，撒上葱花和青红椒丁，淋上一点热油即可食用
。

好了 ，关于鲳鱼家常做法大全和鲳鱼家常做法大全鱼的问题到这里结束啦 ，希望可以解决您的问题哈 ！

本文地址：http://w6tv5.relxwap.cn.com/html/958a1799024.html